안녕하세요!
오늘 제가 소개해드릴 맛집은 바로 [장수대 황태 해장국]이라는 곳입니다.
*주소 : 경기도 파주시 지목으로 17-27 (경기도 파주시 신촌동 441-2)
*연락처 : 031-957-8818
*운영시간
평일 08:00~16:00
토요일 08:00~15:00 일요일 휴무
파주 지목로(넥서스 본사 입구) 길목에 핫한 카페 식당들이 많이 생긴 그곳입니다.
이 라인에는 쭉 길 따라가다 보면, 더티 트렁크, 구복 만두, 킹콩 빵 공장 등이 있고 최근 들어 생긴 대형 카페 브릭 루주, 레드 파이프도 모두 이곳에 위치하고 있습니다.
한참 이 부근이 인기 있기 전부터 맛집으로 알려진 이 [장수대 황태 해장국] 집은 21년 3월 식객 허영만의 백반 기행 95회에 황태 해장국과 메밀 고기전으로 방송이 되어 더 많은 인기를 끌고 있습니다.
저도 지인이 이 근처에 뜨끈한 국물이 일품인 곳이 있다고 하여 가봤는데요.
제가 방문한 시간이 점심시간이어서 그런지 이미 많은 차들이 주차장에 들어서 있었습니다.
이곳은 식당 앞에 주차장이 나름 충분한 공간이 있는 것 같은데요,
다만 아쉬운 것이 자갈 바닥으로 되어있어서 조심하셔야겠습니다^^;
입구에서 기다려야 하나 했는데 다행히 자리가 있어서 기다리지 않고 들어갈 수 있었습니다.
안에는 이미 거의 만석에 가까웠어요^^
여기서 맛있다는 황태 해장국과 곁들여 먹기 좋은 전병을 주문했습니다.
기다리면서 둘러보니 올림픽 선수들 사진들이 많이 있더라고요.
나중에 계산하면서 여쭤보니 여기 남자 사장님께서 한국 대한 체육협회 쪽에서 오랫동안 일을 하셨다고 하네요^^
[황태의 효능]
■ 황태는 일반 생선보다 저지방(2%)이며 건강식품으로 간을 보호하고 간 기능을 향상시켜 숙취해소에도 탁월한 효과가 있습니다.
■ 각종 농약이나 오염으로부터 우리 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월합니다.
■ 혈압을 조절해 주며 우리 몸의 세포를 활성화시켜 피로를 회복시켜주는 효과가 있습니다.
■ 명태는 열을 가하면 살이 쉽게 풀어지는 성질이 있기 대문에 소화 기능이 약한 사람도 잘 소화를 시킬 수 있으며,
성질이 따뜻하여 손발이 찬 사람에게도 좋습니다.
■ 다이어트에서 뛰어난 효능을 보이고 수험생들의 원기 회복에 좋습니다.
■ 만들어지기까지 33번 이상의 손길이 가고 하늘에서 내려온 생선이라고도 합니다.
주문한 음식은 오래 걸리지 않아 나왔습니다.
밑반찬은 깔끔하게 깍두기, 어묵볶음 등 몇 가지가 나왔어요.
어묵볶음이 짭짤하니 밥도둑이더라고요^^ 나중에 셀프 바를 이용해서 몇 번 더 가져다 먹었습니다.
뚝배기 그릇에 국물이 보글보글 끓으면서 뽀얀 국물의 황태 해장국이 나왔습니다.
장수대 식당의 황태 해장국은 다른 곳과 조금 차별화되어 있는데요.
바로 안에 두툼한 황태와 버섯, 콩나물이 들어있어요.
순댓국에 순대가 들어있듯이, 여기는 두툼한 황태가 들어있어서 준비해 주신 간장 고추냉이 소스에 찍어서 먹으면 됩니다.
저는 순댓국 집에 서도 순댓국이 나오면 제일 먼저 밥그릇 뚜껑에 순대를 덜어 두거든요...
여기서도 똑같이 황태를 건져두고 국물과 함께 식사를 시작했습니다.
(덜어두는 이유는.. 너무 뜨거워서,..?! ㅎㅎㅎㅎ)
바깥 날씨는 후덥지근하지만 뜨거운 국물에 따뜻한 밥을 먹으니 참 좋더라고요^^
뚝배기 그릇이라 마지막 한 숟갈까지 그 뜨거움이 사라지지 않아서 너무 좋았어요.
국물도 진하고, 황태도 고추절임에 찍어서 먹으니 어찌나 맛있던지 밥 한 공기 뚝딱 국물까지 싹싹 비웠답니다.
함께 나온 메밀 전병도 참 맛있더라고요.
겉은 바삭하고 안에는 만두소 같은 내용물이 들어있는데, 이것도 뜨거울 때 먹으니 또 막걸리 한 잔이 생각났어요.
여기 정말 맛집 인정이에요!!
앞으로 이 근처 와서 여기서 식사 든든하게 한 끼 하고 나서 근처 커피숍 가서 시원한 아이스 아메리카노 한잔 마시는 코스로 자주 와야겠어요^^
파주 롯데 아웃렛이 나 교하, 지목으로 부근 오실 일 있으시면 한번 꼭 들러보세요^^
아침 일찍 문을 여니 아침 식사하기도 좋을 것 같습니다.